Up the North – Kerstin och Anita testar

 

Up the North – Kerstin och Anita testar

 

Up the North, Frederiksoord, 26 och 27 september 2026. För oss, som delegation och representanter för Svensk-Nederländska Föreningen, var det verkligen mödan värt att resa en dag norrut i Nederländerna (Drenthe) för att orientera oss på denna relativt nya skandinaviska marknaden.

Till att börja med, blev vi överraskade av marknadens vackra omgivning i lummiga Frederiksoord, med träd fulla av kvittrande fåglar och med UNESCO-världsarv som titel tack vare de tidigare Kolonierna av välgörenhet (Koloniën van Weldadigheid). En plats med historia och atmosfär. I och runt växthusen vid PROEF – en tidigare trädgårdsskola som numera är en försöksodling, provsmakningslokal och social mötesplats – kunde man denna helg strosa runt, njuta och smaka på olika godsaker.

Att smaka stod för oss genast högst på listan vid ankomsten: vi var ute efter en svensk fika med kanel- eller kardemummabulle, och då skulle det förstås vara en riktig sådan – och det hittade vi också! Vår dag kunde inte ha börjat bättre. Andra sötsaker stod vi emot, eftersom vi hade något annat att se fram emot, men mer om det strax.

När vi gick runt bland de många stånden på marknaden, blev vi rikligt inspirerade av alla ’nordiska’ inslag. Vi upptäckte fina svenska produkter som de färgstarka och varma filtarna från Klippan, den mjuka pälsen från ett gotländskt krulligt får, armband tillverkade enligt samiskt hantverk tradition och – åh, vilken tur – strumpor, den här gången med Pippi Långstrump, till min samling. Och även de typiskt svenska köksdukarna, till Kerstin. Och den där vinterresan till svenska Lappland? Den låter verkligen lockande!

Framåt mitten av eftermiddagen, efter många trevliga samtal och nya bekantskaper vid de olika stånden, började vi plötsligt få bråttom. Och då kommer vi tillbaka till det här med att ’smaka’. För vilken lycklig slump: Restaurant POSTEN, som nyligen blivit annonsör i Sverige Kuriren, ligger precis mittemot Proeftuin, som står för många av de färska råvarorna till deras nordiska kök. Kocken heter Mikael Lindqvist, och att bli inbjuden till hans bord … det vill man förstås inte missa – och det gav definitivt mersmak!

Fyllda – bokstavligen också – med många smaker och inspiration från norr begav vi oss hemåt och sa ”Tack för idag” till varandra. Det var en fin dag. Och det som gör den ännu bättre är att vi återvände med nya idéer för föreningens räkning – och det var trots allt det vi verkligen åkte dit för! Fortsättning följer …

 

text och foton: Anita Moens